Um pequeno e rápido conselho a quem queira fazer fondue sem fécula: fogo muito baixo e mexer muito. Não sei o que é que isto me faz lembrar, mas faz-me lembrar alguma coisa.
PS - quando falo de fondue refiro-me a fondue de queijo, unicamente. Moitié moitié, para ser mais preciso.
«On n'écrit pas parce qu'on a quelque chose à dire
mais parce qu'on a envie de dire quelque chose.»
(E. M. Cioran)
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Não prometo responder a todos os comentários, mas prometo que fico grato por todos.