9.8.09

Há gaspachos e gaspachos

Porque é que os nossos restauraudores, que finalmente descobriram o gaspacho andaluz, não descobrem igualmente o gaspacho alentejano - a meu ver muito melhor? E porque não incluem outras sopas frias nos menus - sopa fria de pepino, por exemplo, ou de pera-abacate, tão boas?

1 comentário:

  1. e deixam de ser fundamentalistas temperam a comida com sal?

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Não prometo responder a todos os comentários, mas prometo que fico grato por todos.